Rotwein | 75cl
Rebsorte: Uve di Monica
Weinkeller: Santa Maria la Palma

Die Rebsorte Monica ist seit langem die am weitesten verbreitete auf Sardinien. Der Name stammt von ihrer Verbreitung, die von den Kamaldulensermönchen um das Jahr 1000 begünstigt wurde. Heute findet sie ihren besten Ausdruck in einigen besonderen Gebieten in der Landschaft von Alghero, wie zum Beispiel in den Sanden des Baratz-Sees.